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东江纵队北撤山东的历史意义
人民资讯深圳东边纵研究会2月22日
1946年的6月底、7月初，在中国共产党领导的广东和山东解放区，发生了一个在当时国内外产生重大影响的历史事件，这就是中国共产党领导的华...
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佳派村村规民约
吾佳派，陀城西；东江畔，山水碧；交通畅，天下熙。
客家邑，千年史；奋斗续，同舟济；贫困离，振兴至。
爱乡国，怀相思；遵法纪，知廉耻；崇道德，尚信义。
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#农村美食#龙川县，广东省河源市辖县，位于广东省东北部，东江和韩江上游，北界江西省寻乌县、定南县，东连梅州市五华县、兴宁市，南接东源县，西临和平县，下面小编给大家分享一下到了龙川县要品尝一下的8道地方美食。
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转载百家号/市场博物
菌类和菜干，都不算多。
花菇是外来大棚出品，摆放得很讨人喜欢。也有一袋不算好的树头菇，当地在菌类方面少些吧。菜干也有一些，但不算多，煲汤的小白菜干为主。
（6）...
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（1）豆腐、腐竹盛名，惜未能细品。粤境内山区，大多宣称豆腐和竹笋为特产。我也算跑过一些地方，山区郊野的豆腐都好。但真正能跑出一个马位，给我留下深刻印象的。一是清新石潭、浸潭两镇的水鬼重，也就是油炸石膏水豆腐。另一个是河源龙川的车田豆腐。是一种制作很精心的盐卤豆腐，布袋包裹，有的用火刷油炕到微黄。这两种豆腐，都有被广州的名店，选为特产，日日运输，作为镇店名点的。
我未去过车田镇，图6左边的酿车田豆腐，是在广州的河源客家饭店食到。确实好，厚实弹牙，却又滑嫩可口，豆香浓。右边是在龙川县城吃到的煎水豆腐，也是极好。
之前看资料，其有几点特殊工艺：1、去豆壳，2、用盐卤点豆腐，极其讲究师傅对过程的把握。3、裹布沥水后浸盐水。4、炕（烘）豆腐，要涂上油。但市场看到的豆腐，和印象中的车田豆腐没对上号，以后要到车田镇去看看的。这里本地豆腐有几种：布袋白豆腐，布袋炕豆腐，布袋炸豆腐，炸老豆腐，四方白豆腐和炸豆腐。出差匆忙，没机会品尝，以后有机会再说。
腐竹算是正牌龙川特产了吧，满街都是，我倒是忘记了买两把回家。除了打车田腐竹的牌号，另外还有一个白佛腐竹，是龙母镇的产出，记录一下。
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南越国，亦称南粤国，是秦末至西汉时期位于中国岭南地区的一个政权。从开国君主赵佗至亡国君主赵建德，一共历经五任国王，享国九十三年(公元前204年至公元前112年)。
秦末，南海郡尉赵佗乘秦亡之际，封关、绝道，...
